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靠一锅砂锅粥火了19年,凭什么

发布时间:2020-06-01

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如轩海鲜砂锅粥

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靠一煲粥让无数潮汕人魂牵梦绕

19年老字号,夜宵界元老,必吃榜餐厅

不说你还不知道吧?

...

◑全国70多家分店,光广佛就有33家

◑潮式砂锅粥与广式靓汤的新式结合

◑50+道潮汕名菜小吃,现5折开吃!

今年第一顿砂锅粥,如轩给你安排上了

▋靠一锅粥登上必吃榜,凭什么? ▋

▣ 19年情怀老店,更暖人心 ▣

如轩海鲜砂锅粥,一个靠粥在中国拥有70多家连锁店的品牌,光广佛就有33家,现熬好粥,在19年间不知温暖了多少人心。

将传统砂锅粥与现代饮食理念融合,结合潮州粥和广东靓汤的特点,形成独具特色的如轩海鲜砂锅粥。爱喝粥的广东人一定知道它,料足、味美、粥滑!今天起,还可以5折开吃!

▣ 现熬好粥,如轩更讲究 ▣

精挑细选

东北黑土地有机大米

四层过滤

优质弱碱性矿物质水

精选18种养生食材

8小时慢熬广式靓汤

坚持现点现熬

锁住营养熬出真滋味

对于熬粥,如轩有着自己的理解,从米的选择清洗再到米汤熬煮,再到煮粥的火候把控,都有着自己独特的手艺,层层把关,只为熬出好粥。

每天新鲜配送到店的生猛海鲜,每一只都要经过师傅精心挑选才有资格入锅。

每一煲粥都会现点现熬,还需要不断搅拌粥底,让每一锅粥都熬煮得恰到好。正是这份讲究,才俘获了众多食客们挑剔的胃!

▋这三煲粥,闭着眼点都不会错 ▋

▣ 招牌羔蟹鲜虾粥 ▣

这是如轩的招牌必点,潮汕砂锅粥的代表之作,喝上一口鲜美暖胃的粥,感受食材的鲜味慢慢渗透进味蕾的感觉,是对身心最好的慰藉。

整只羔蟹与鲜虾精华都在这匠心熬制的砂锅粥里,与高汤粥米一起将鲜味完全融入其中。每一勺都诚意满满,让人食指大动。

壳薄肉多的鲜虾、肥美多膏的羔蟹,轻松满足你对海鲜砂锅粥的所有幻想。

▣ 干贝海参鲜虾粥 ▣

刚上桌,一阵浓郁的香气扑面而来,里面丰富的食材更是让人垂涎三尺。养生海参,新鲜海虾,美味干贝,三味海鲜齐聚一堂,每一口都从心窝暖到胃。

满满一锅,鲜虾、海参、原粒干贝,融成一道让人难以忘怀的鲜甜美味。食材在嘴里咀嚼的瞬间,是满满的幸福感。

▣ 淮山元贝烧骨粥 ▣

有着下火作用的淮山元贝烧骨粥,没有过多的调味,更不会有味精等提鲜剂。每一勺都能舀到淮山、元贝和烧骨,细腻爽滑、咸香鲜美,吃起来十分开胃。

养胃的淮山加上下火的咸烧骨,熬夜人群最适宜的宵夜,说的就是这个粥了。元贝淮山的加入,可谓神来之笔,不仅把鲜味提高了八度,还能生津养胃。这一煲粥,我猜你一定会喜欢。

▋砂锅粥的最佳搭配 ▋

▣ 传统手工灌汤包▣

来如轩除了砂锅粥,一定要试的就是他们家的传统手工灌汤包,纯手工制作,皮薄通透,装满汤汁,入口即爆开!

透过薄薄的皮还能看到里面饱满的汤汁。用筷子轻轻一挑,飘着油花儿的汤汁就涌了出来。筋道的皮,饱满的肉馅和香气四溢的汤汁无一不在诱惑着你的味蕾神经。

▣ 啫啫雪花牛仔粒 ▣

啫啫雪花牛仔粒,一场时间和热力的对决!全凭厨师的手感和经验的精准把控!煲内发出'滋滋'的声音,还有浓郁诱人的肉香,诱惑十足!

一掀开便滋滋作响,处于刚熟状态的牛肉保留了丰富的汁水在里面,软嫩不柴又不失油脂的口感,超级有食欲!加入红绿辣椒和香菜。中和了肥腻,还非常醒胃。

▣ 还有这些如轩美味可别错过 ▣

天生一对油条

港式蒸凤爪

普宁豆酱炒麻叶

普宁一品豆腐

港式蒸排骨

冰镇翡翠螺片

除此之外,如轩还有很多值得一尝的美食,每一道都是师傅们用心烹饪的美味。不仅能吃到熟悉的味道,还能感受到其中的温暖。

▋安全防疫,放心就餐 ▋

每天测体温和做好疫情防控已经是店员们的日常,堂食就餐安全问题就完全不用太担心了,只要你想吃,如轩就会在。

除了可以堂食,外卖也不错。包装科学又安全,并且厨师店员体温都写在上面,让人放心。

▣ 门店信息 ▣

如轩海鲜砂锅粥(海珠店)

店铺地址 :广州市海珠区东晓南路 548-562号

营业时间 :周一至周日 09:00-次日凌晨03:00

更多分店地址 :

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编辑&设计丨男神 摄影丨哈皮仔

*本文内容归广州吃喝玩乐蒲所有,不可盗用.

/部分图片来源于商家/



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