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果实长在泥土里,却香甜如蜜,如今农村少见,城里一斤卖70元

发布时间:2020-08-12

var pageData = { headVideo : {} }; 乡间1种野果长在泥巴里,味道却香甜如蜜,曾是农村娃的零嘴,如今城里一斤卖70元,00后10后却少有人吃过。

随着生活水平的提高,日常可选择的食物越来越丰富,不管是农村人还是城里人,如今兜里的钱越来越多,对身体的保养也愈加重视,在饮食上讲究绿色健康,如今农村的野菜,野果被重新发掘出其价值,成为许多家庭饭桌上的美味佳肴。

吃水果,在今天来说是不稀罕了,而以前因为可吃到的水果很少,山里的各种野果就成了农村小孩子的零食。野果自然生长应季而生长相各异,很多都没有正式的名字,农村娃就根据野果成熟季节,外形或者味道给野果命名,比如拐枣、八月炸、酸枣。

“五月五,地瓜煮。六月六,地瓜熟。七月半,地瓜烂”,这里说到的“地瓜”可不是我们常吃的用来烤红薯用的地瓜,而是一种长在泥巴里的野果,个头不大而味道却香甜如蜜,都叫它“满地香”,如今在城里很受欢迎,一斤能卖70多元。

野地瓜俗称地瓜藤,是多年生藤本植物,叶片革制四季常绿,藤蔓有须根触地而生,茎蔓在地上纵横交错攀爬达十几米,于是在农村又称它“过山龙”,一般生长于林下草丛或河边潮湿的低洼地。野地瓜花期为4到6月,因气候和环境的差异,果期一般在阴历的5到10月。

很多野果都是挂在植物的枝条上,但是野地瓜却是长在泥土里,果实为扁圆形,个头直径2厘米左右,幼果为青绿色,阴历5月后果实成熟。成熟后的野地瓜果皮红棕色,像山楂果,厘米是有点中空的果肉,吃起来甘甜软糯,香甜如蜜,还有浓郁的类似猕猴桃香气。在野地瓜成熟的季节,草丛中只要有野地瓜生长,隔着很远都能闻到它的香味,因此有“满地香”的称呼。

野地瓜又叫地石榴,地枇杷,地瓜泡,很多农村孩子都有吃过,每当野地瓜成熟时就去山上找野地瓜吃,山里杂草丛生,不过顺着香味很容易找得到野地瓜。找野地瓜也要“识货”,因为不是每个野地瓜的味道都香甜如蜜,果皮灰褐色有裂纹的,俗称“母猪瓜”果肉有苦味,只有颜色浅红的才是农村娃喜欢的,水分足味道像无花果一样甘甜。

地枇杷是一种天然滋补健身珍果,其果肉含维生C、锌、氨基酸,具有清热利湿、通经活络、解毒消肿等用处。鲜果可当水果食用还可以做果酱或果汁饮料,小孩及女性吃了受益颇多。地枇杷对男性很好,特别是风湿关节骨痛,腰酸膝软等情况,若在山里见到请珍惜。

如今随着人们对地枇杷价值的认识,在城里人工种植的地枇杷卖30多元一斤,野生地枇杷一斤卖70多元还供不应求。不过地枇杷这种珍贵野果主要分布于云南、贵州、四川等地方的山区,而且野生的数量很少,对于许多城市00后10后来说,别说吃过知道这种野果的人也不多。



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