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婆婆买8斤“五花肉”, 用绳子捆成卷, 密封放1个月, 切开后乐坏了

发布时间:2020-08-07

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今年什么都开始涨价了,猪肉、水果、海鲜,尤其是猪肉涨价是最厉害的,以前都是十多元一斤,但是现在却涨到了20-30多元,这叫谁吃得起呀,简直是太贵了一点吧,不过小七现在已经开始戒肉了。

但现在肉是每一户人家的家常便饭了,餐桌上总会很多炒肉的菜,像辣椒炒肉之类的,不知道什么时候,肉才会恢复自由呢?

咱们这一次就来讲一下婆婆买8斤“五花肉”,用绳子捆成卷,密封放1个月,切开后乐坏了。

肉,其实可以做出很多道美食出来,不用炒熟都可以吃,其实小七的婆婆,可以说是一个很会吃的人,平时做的饭,基本上都是她一个人包了,就连一道五花肉都可以做成上百元的样子出来。

首先,买上8斤的“五花肉”,清洗干净,当然肉的话,瘦肉比较多,做出来的才会好吃,其实这也是跟婆婆学会的,首先将肉放在案板上,在五花肉上面切出很多的小口。

切出小口的原因,就是因为在五花肉上面,要放一些调料的,这样可以更加入味,比如盐,直接撒在五花肉上面,按压一会。

最后看见婆婆直接将五花肉,用绳子捆成了一卷的样子,看着还不错。其实,从来没有吃过这样有创意的小吃,接着拿来一个密封的容器,在里面不放入一滴水,将肉卷放在里面。

差不多放上1个月的样子,这肉卷就成型了,还是比较好奇的,毕竟第一次看到这样做五花肉的,等到婆婆见这五花肉卷,直接用容器里面拿出来。

然后放在案板上面,准备切开,但是我们可以看到这五花肉,其实颜色已经变成深红色的,而且这肉一点都没有腐烂掉,看起来还真心不错,就是不知道味道咋样了,看着倒是蛮有食欲的。

等到婆婆将这五花肉卷,切成片之后,看着像是一个花卷,还真心不错呢,算是学到了一门美食了,不管是招待客人,自己吃的话,都是蛮大气的,只需要随便一加热,差不多就可以食用了。

吃过后,发现这五花肉,味道更加有嚼劲,发现这肉丝很细腻,味道可棒了,很好吃,很开胃,算是一道特别美味的下酒菜了。



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