珍珠项链

这些点心,长得美口味佳,来泰国我不允许你瘦着回去!

发布时间:2020-05-25

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Tub Tim Grob

红宝石

在泰国,几乎每一家餐厅或夜市都会有这款甜点。

红宝石那诱人的色泽

并不是什么神奇的原料,也不是添加色素,

而是用荸荠混合木薯粉上色后煮制而成的。

再倒入椰汁或西米露中,一颗颗透着诱人的光泽,

是不是像极了真的红宝石?

它不但长得美,还非常好吃,外酥里脆。

吃完了绿咖喱后,再来一碗冰凉的红宝石解辣吧!

Khao Nieow Ma Muang

芒果糯米饭

说到泰式甜品,一定少不了芒果糯米饭。

虽然没吃过的小伙伴们

一看到这个名儿可能会觉得有点

......奇特?水果和主食的组合会擦出怎样的火花?

但它无疑是泰国最受欢迎的甜点之一。

听说易烊千玺也超爱!

这道糯米饭并不是煮制的而是用椰浆闷出来的。

选用了泰国长糯米,糯米饭香香甜甜椰浆味十足。

除了新鲜的芒果,还撒上了炸绿豆,十分别致。

Coconut Pudding

椰汁西米糕

这道泰餐必点甜品,大家也一定不陌生。

将西米露煮后,冻成西米糕,再包入香叶中。

西米糕口感软糯,又十分清爽,

非常适合夏季餐后享用。

Thong Yib

拾金糕

外形宛如一朵

它象征了财源广进和吉祥如意,

正因为美好的寓意,它深受人们的喜爱,

因此也经常被用于婚礼、乔迁宴等重大场合。

Khanon Chan

椰汁千层糕

椰汁千层糕也是最受欢迎的甜点之一。

外表看起来十分Q弹,有点像羊羹。

它由黏米粉、粟米粉制作而成,

并且融入了椰奶、斑兰叶汁等。

这道五彩缤纷的甜点

长得竟然还有点像

这可是泰国的传统甜点。

面皮中包着加了像龙须糖一样的糖丝,

可别小看了它,这不是一般的糖丝。

糖丝中加有花生,一口咬下去,

酥脆香甜,竟然甜而不腻!

ROTI

香蕉煎饼

香蕉煎饼是清迈随处可见的街边小吃之一。

香蕉再加上炼乳那浓郁的风味,

满满的幸福感。

材料:香蕉、炼乳、鸡蛋、黄油、油、糖、中筋面粉

做法:

1.面粉加入滚水后搅拌,

2.倒入冷水,拌至没有面粉即可,松弛20分钟,

3.面团一分为四,抹上沙拉油再松弛1小时,

4.将面团擀开,抹上沙拉油,

5.将香蕉切片,与鸡鸡蛋中拌匀,

6.锅中放入黄油,将饼皮煎至变透明时倒入蛋液、香蕉,

7.将整个面饼对折两次,再放入许的黄油,煎至两面金黄,

8. 煎好后,切开放入盘中,淋上炼乳就可以吃啦!



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