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蒜苗这样做比炒肉片还好吃,清爽可口不长肉,特别下饭

发布时间:2020-05-26

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蒜苗这样做比炒肉片还好吃,清爽可口不长肉,特别下饭

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春天大蒜吃完,就该吃蒜苗啦,蒜苗就是大家说的蒜苔,它是长在大蒜的中间花茎,也具有杀菌的作用,以前一般用来炒肉丝或者炒鸡蛋吃,久而久之也吃腻了,今天我们换种吃法,最适合夏天的吃法,清爽又下饭,连孩子都不放手。每次我家拌一盘,小朋友总要抢着吃,真的不是夸张哟。

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香拌蒜苗

【制作原料】:

蒜苗 250克

生抽 1大勺

芝麻油 1中勺

白糖 1中勺

小红油 适量

香醋 1中勺

【制作方法】:

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1.将蒜苗摘去顶部,去掉老根。

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2.将蒜苗清洗干净。

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3.将锅内加入足量水,煮开,加入蒜苗焯水,可以看到蒜苗慢慢变得更绿了。

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4.捞出蒜苗等待冷却一下。

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5.拿出一根蒜苗,用牙签从中间撕开,先撕成四分,然后根据蒜苗的粗细再撕。

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6.撕开的蒜苗可以对半剪开,也可以直接拌,放入盆内。

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7.加入1大勺生抽。

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8.加入香醋,芝麻油,加入小红油。加入白糖,搅拌均匀。

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9.捞出摆盘,撒上辣酱。

【一定要看的小提示】:

1.蒜苗手撕比较费劲,可以借助牙签,我的蒜苗比较长,没有对半再剪开也是为了操作方便。

2.不爱吃辣的可以不加。

这就是【香拌蒜苗】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必



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