珍珠项链

连李佳琦都被圈粉,板栗届的扛把子,究竟有多好吃?

发布时间:2020-06-04

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作为一枚吃货,我平时最喜欢的,就是四处挖掘宝藏美食,最近,我就种草了一家,被李佳琦称为“板栗中的爱马仕”的零食店。

现炒现卖的热板栗香甜软糯,还有可以结出冰霜的“魔性雪糕”,据说这次它还全城免费派发尝鲜券,我已经按捺不住,准备要入手了。

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在现炒板栗界称霸了21年的「粒上皇」,是无数吃货的心头好,平时囤货再多都吃不够,甜糯的甘栗仁更是被李佳琦赞为“板栗中的爱马仕”。

排队专业户▪现炒板栗

现炒现卖的板栗,在「粒上皇」的头牌宝座上呆了21年,向来都是排队才能吃上。独属于板栗的成熟香甜钻进鼻尖,温暖感瞬间就能让人松弛下来。

从采摘到炒制出锅,「粒上皇」的现炒板栗处处都是讲究,这就为你揭秘,它的三大法宝。

法宝一:燕山野生,板栗最软糯

「粒上皇」选用的都是来自燕山山脉的野生板栗,作为全球最优板栗原产地,燕山山脉因为温差大,让板栗能累积糖分,形成了软糯香甜的绝佳口感。

法宝二:6层筛选,板栗最优质

从采摘到入库、从炒制到出锅,店内的板栗要经过至少6层筛选,才能保证每一颗都圆滑饱满、鲜润嫩黄。

法宝三:闭口现炒,板栗最香甜

优秀栗子们在经验老道的师傅层层选拔下现炒出锅,闭口炒制的板栗,既能保留住本身的水分,又能保证香甜的口感,那股子纯天然令人回味无穷。

手指掐住栗子尖,再向两边横向挤压,表壳便应声而碎,露出玲珑饱满的果仁。果肉金黄诱人,口感软糯绵滑,每尝一口都是温暖与幸福。

童年味道▪霜糖山楂

新鲜现炒的不只是板栗,还有这款甜而不腻的霜糖山楂,21年里,它不知承载了多少人的童年记忆。

颗颗红似玛瑙的山楂经挑选、熬浆、翻炒等各式复杂的操作,直至蜜意糖霜结满鲜红山楂,才算功成。

煲剧的间隙里,吃上几颗酸甜得宜的霜糖山楂,时光就这样悄悄染上了浓郁果味,一点点唤醒身体的每一个细胞。

追剧好搭档▪坚果 & 凉果

这间专注现炒的零食店里,还有选择多样的坚果与凉果蜜饯,每一款都是尝一口就停不下来的选手,堪称宅家追剧好搭档。

魔性雪糕▪冰魔栗

眼见着夏日即将到来,向来别具匠心的「粒上皇」还准备了有着“魔性雪糕”之称的冰魔栗,将在5月与食客见面。

板栗的酥软与雪糕的冰霜被集于一身,甜糯可口,一次就能吃足两重滋味。

特殊时期,「粒上皇」升级了防控措施,不仅门店每天定时消毒,店员在上岗前也必须佩戴好一次性口罩和手套,保障食品安全。

为方便食客,它还上线了无接触外卖,只需线上一键下单,就能在家坐等美味送达。

对于我这样的上班族来说,每天工作紧绷之后,能在家躺吃煲剧便是最大的放松了。带上「粒上皇」的尝鲜券,去门店将各式小吃都请回家中的零食柜,让馥郁甘甜与悠闲时光相撞,不止暖胃,还暖心,仿佛整个世界都是自己的。

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文案 / 麦芽糖

摄影 / Devin

设计 / 臭 鼬



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连李佳琦都被圈粉,板栗届的扛把子,究竟有多好吃?

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