珍珠项链

现在吃它正当时,3分钟就能上桌,营养补钙,比吃肉还过瘾

发布时间:2020-08-10

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春天来啦,经过了一场春雨之后,我们这的天气也一天比一天好了,这几天一直是阳光明媚的,让人心情也不免好了起来。周末了,不妨带着家人孩子去外面转一转,感受一下温暖舒适的春天。

说到春天,我真的不得不提到春天的蔬菜了,现在的蔬菜花样太多了,每次去超市买的时候都能看到琳琅满目的商品。我觉得现在吃正当时的一种蔬菜就是西葫芦,颜色看着非常翠绿,一看就是好吃的样子,我买了几根回去,准备给家人做一做。

西葫芦维生素等含量也是比较高的,尤其是钙的含量,非常高,多吃可以补充钙物质,记得多给老人孩子吃。西葫芦做汤或者是简单一炒口感都会不错,我们家习惯炒着吃,非常方便,几分钟就能炒出一盘端上桌。

口感鲜美,比吃肉还要过瘾,孩子越吃越上瘾。最近都不怎么喜欢吃肉了,每天追着我让我给他做西葫芦吃。下面,这道西葫芦炒鸡蛋分享给大家,大家喜欢吗?现在吃它正当时,3分钟就能上桌,营养补钙,比吃肉还过瘾。

【西葫芦炒鸡蛋】

所需食材:西葫芦、鸡蛋、盐、生抽、食用油

操作步骤

步骤一:首先我们把西葫芦清洗干净,然后切成片状。接着往碗里打上三四个鸡蛋,加上一点水,将其打散。

步骤二:往锅中加上一定量的食用油,油温升高以后把鸡蛋液倒进去开始炒,炒到七八成熟的时候盛出来。

步骤三:锅中再稍微加一点点食用油,继续升高油温,把西葫芦也放进去开始翻炒。

步骤四:炒到变色以后再把鸡蛋倒进去,翻炒均匀之后加上适量的盐和少许生抽,继续翻炒,直到西葫芦变成透明状的就可以了。

以上就是我在做这道家常菜西葫芦炒鸡蛋时用到的方法,几分钟就能搞定,方便极了。即使是没时间做饭,这道菜也完全可以做,一点都不耽误时间。这道菜虽然一点肉都没有放,但是还是比肉香,全家人一口接着一口,吃的不亦乐乎,成为了全桌最受欢迎的菜品。

小贴士:

西葫芦比较容易熟,所以不需要炒太长时间,炒的非常软之后就不好吃了。

可以在鸡蛋中稍微加点水,这样炒出来的鸡蛋会更鲜嫩。



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