珍珠项链

十分钟快手面,不用再做菜,有肉有菜有主食,鲜到连汤都想喝光

发布时间:2020-08-16

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遇到没有充裕时间准备晚餐的时候,快手料理就派上了用场。利用冰箱里常备冷冻好的炖肉、高汤和冷冻面条,再加上用保鲜容器保存好的新鲜蔬菜,10 分钟把营养美味端上餐桌,绝对不是难事。今天就给大家分享一道快手又营养的蔬菜牛腩面,这道美食将食材进行简单处理,锅中放入清水、牛肉汤,随后放入蔬菜、面条、牛肉煮熟即可。

牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸,有着补脾胃,益气盘,强筋骨等作用。宝宝吃牛肉可以起到增强他的免疫力、促进他的生长发育和暖胃等作用。如果孩子存在贫血、体质虚弱等情况,可以通过多吃牛肉来改善。

蔬菜牛腩面

准备材料:番茄100g,蟹味菇50g,荷兰豆50g,炖牛肉50g,牛肉汤100ml,蔬菜面条100g,盐1g

开始制作:

1. 番茄洗净,切成小块。

2. 蟹味菇洗净,切去老根。

3. 荷兰豆洗净并择去老筋,备用。

4. 煮锅中倒入适量清水和牛肉汤。

5. 放入番茄和蟹味菇,中火煮开。

6. 汤沸腾后放入蔬菜面条, 将面条煮至九成熟。

7. 放入荷兰豆和炖好的牛肉。

8. 水再次沸腾后关火,加入适量盐调味即可。

小贴士

1 经过水洗和刀切处理的食材,营养流失较快不宜继续保存,如有剩余的食材可做一道番茄蘑菇汤供家人食用。

2 现在市面上可以买到用蔬菜水制成的彩色面条,其实彩色面条经过加工处理已经基本没有蔬菜中的营养留存,只是相对普通面粉制作的面条而言,营养素会略多一点点。

3 彩色面条尽量自己手工制作,以免买到非天然色素制成的彩色面。

选自《再忙,也要给孩子做晚餐》这本书,版权所有。



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十分钟快手面,不用再做菜,有肉有菜有主食,鲜到连汤都想喝光

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珍珠耳环
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