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这几道家常菜竟能润肠通便!吃好,肠道好,气色也好

发布时间:2020-06-04

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肠道不好,经常便秘,吃什么都美味了。想要改善肠道缓解便秘自然也得从吃着手。接下来小心点带来的是润肠通便的美食菜式,每餐做一道,好吃还润肠,肠道好了才能一身轻松。

芹菜炒香干

用料:芹菜(一小把)、香干(两三片)、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精

做法:

1、芹菜摘洗干净,香干也用清水冲洗一下

2、都切成段,芹菜太粗的要切细

3、炒锅放油烧热,放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下,再放入香干翻炒,加胡椒粉和酱油翻炒至熟,出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可

白灼金针菇

用料:金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油

做法:

1、葱洗净切成葱花,小红椒洗净去蒂切成辣椒圈。(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)

2、金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份

4、碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀

5、将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中,撒上葱花

6、锅烧热,倒入两勺食用油,油温升至八成热,转小火下辣椒圈爆香,捞出辣椒圈放在金针菇碗中

7、转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上,激发出葱花的香味,吃时拌匀即可

木耳炒白菜

用料:白菜、木耳、葱、姜、花椒、白糖、醋、盐

做法:

1、白菜用手撒片;(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿)

2、木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝

3、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀

4、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量

5、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可

手撕包菜

用料:包菜(半个)、:姜、蒜、干辣椒、指天椒、生抽、陈醋、盐、香油/耗油(可要可不要)

做法:

1、挑选包菜,食友注意哦,有一种叫椰菜的跟它长的很像,但是椰菜会比较绿一点且比较圆,包菜颜色比较白,形状比较扁。挑选的时候注意哦!

2、挑选好包菜之后将包菜洗干净,然后用手撕成一块一块,然后用清水冲洗一遍后用篮子装起沥干水(注意哦!要用手撕哦!手撕的跟刀切的,口感真的不一样哦)

3、姜切片(约5片)、蒜拍下切块(约3粒)、干辣椒切段(8个)、指天椒切片(一个、可要可不要)

4、锅放油,然后倒入姜片和蒜及指天椒倒入先翻炒一遍,然后将已撕好的包菜及干辣椒放下一起翻炒。(小心点是用猪油炒,猪油炒的比较好吃哦)

5、炒到包菜边颜色,且有些软下去(若干的话可适当加点水,否则无需加水),然后放半勺盐翻炒一下,到一勺陈醋在包菜的边沿慢慢浇淋,最后放半勺生抽和半勺耗油及香油翻炒一下起锅

6、美味的手撕包菜做好啦!跟下馆子一样的味道

肉末蒸冬瓜

用料:猪肉馅(10g)、冬瓜(50g)、大蒜(半粒)、小葱(1颗)、盐(少许)、香油(少许)

做法:

1、冬瓜洗净后去皮

2、切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎

3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟

4、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可

香菇韭菜

用料:韭菜、香菇、油、盐、葱

做法:

1、香菇洗净切丝;韭菜切成小段。

2、油锅内用少量的葱花爆香,下香菇,翻炒至香菇快熟

3、下入韭菜一起炒,然后放入适量的盐即可出锅

香脆炒黄瓜

用料:黄瓜(1根)、盐(1大匙)、糖(1/3小匙)、干辣椒碎(1/2大匙)

做法:

1、黄瓜切片,提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制

2、待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用

3、锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香

4、闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片

5、撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可

蒜末菠菜

用料:菠菜、大蒜、盐、橄榄油

做法:

1、大蒜用菜刀拍扁,可以轻松去皮,然后再切小点。

2、菠菜洗净。同时烧开一锅水,投入菠菜,汆一两分钟,去除草酸,沥干水待用。

3、热锅冷油,放入蒜末,炒香,然后放入菠菜,翻炒。。

4、加适量盐,炒匀即可出锅。



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这几道家常菜竟能润肠通便!吃好,肠道好,气色也好

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