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四月,这5道最普通的菜别放过,孩子最爱吃,该露一手时要露一手

发布时间:2020-05-31

var pageData = { headVideo : {} }; 文/小面姨

四月天,这5道再便宜,也要常做给孩子吃,补钙补铁提供免疫力!时光如梭,转眼已经到了四月中旬,今天看天气预报,全国绝大多数地区的气温都在20度以上,个别地区已经接近30度,真正的热天来了。到了五月,虽然不是真正的夏季,但气候已经跟夏季没有两样。所以我们要抓住春天的尾巴,把春天的味道继续品尝一番。今天小编特别给孩子们推荐几道他们喜欢吃的美味,分别是【层层葱花饼】+【红豆薏米山药糕】+【麻椒土豆片】+【黄金银针】+【香椿鸡蛋花】,都是非常美味的食材。山药、金针菇、香椿都是孩子们喜欢的食材,大多口感绵软酥脆,营养丰富,含有多种钙、铁等矿物质元素,孩子常吃能补钙补铁,提高身体素质。现在很多学生面临着复学前的准备工作,家长们再辛苦,也要多给孩子吃这些。四月,这5道最普通的菜别放过,孩子最爱吃,该露一手时要露一手!

层层葱花饼

食材配料:

面粉350克+开水约220克+小葱3根+盐少许+五香粉1勺+食用油适量。

做法步骤:

【1】将开水用绕圈的方式倒入面粉中,用筷子不停地搅拌成松散的面团。再和成面团,醒30分钟。

【2】把香葱洗净,切碎,葱花放入碗内,放适量盐、十三香、植物油拌匀腌制一会儿,这样腌过的葱花会很香。

【3】醒好的面团分成4个小面团,取一个小面团擀成长方形或椭圆形面饼,越薄越好。然后在上面刷一层油,再撒薄薄一层面粉,最后撒上葱花(这里刷油、撒面粉是简易的油酥,起到分层的作用。

【4】卷起来压扁,用刀从中间划开,一分为二。切面朝上盘起来,不要盘的太紧。这样做好处就是葱花饼层次分明,卷到头,尾部压在下面,按扁,醒十分钟再擀。

【5】平底锅倒少许油,将葱花饼放入。小火将饼煎至两面金黄。将烙好的葱花饼切碎或撕碎,开吃了。

红豆薏米山药糕

食材配料:

山药350g+红豆50g+薏米30g+红糖1块

做法步骤:

【1】薏米洗净放入锅中用小火炒熟,不停的翻炒,炒出香味即可;

【2】红豆洗净后跟薏米一起放入电压力锅,加一块红糖,加适量水煮二十分钟即可;

【3】山药去皮,放入锅中蒸十分钟,蒸好的山药放入料理机打成泥,放入蜜好的薏米红豆,搅拌均匀;

【4】搅拌好的山药分成小团,用自己喜欢的饼干模型压出形状即可。

麻椒土豆片

食材配料:

新鲜土豆2个+葱蒜末适量+小米椒适量+生抽+精盐+麻椒粉少许。

做法步骤:

【1】准备食材,新鲜土豆2个,葱蒜末适量,小米椒适量,生抽、精盐、麻椒粉少许。

【2】把准备好的新鲜土豆切成片,准备好葱蒜末,小米椒切成碎末。

【3】热锅放少许油把煮熟的土豆片煎至两面焦黄酥脆。

【4】葱、蒜、小米椒切碎平底锅小火炒香加入少许生抽,精盐、麻椒粉调味。

【5】加入少量白开水加芡粉收汁淋在土豆片上即可。

黄金银针

食材配料

金针菇1把+鸡蛋1颗+淀粉少许+色拉油少许+椒盐粉少许。

做法步骤:

【1】材料非常简单,新鲜金针菇一把,金针菇切去根部,小撮分成数份。

【2】鸡蛋一颗,打散。金针菇均匀的涮上蛋液。裹上淀粉。

【3】平底锅倒入盖底色拉油。中火过油,煎至焦黄装盘。撒上准备好的椒盐粉,放凉酥脆可口。

香椿鸡蛋花

食材配料:

香椿1小把+鸡蛋2个+盐1小勺+色拉油少许。

做法步骤:

【1】准备一小盘香椿嫩芽。在准备两个可爱的小鸡蛋。

【2】开水焯水沥干。鸡蛋打散。香椿芽必须切碎。把切碎的香椿倒入鸡蛋液。

【3】放一小勺盐,搅拌均匀。平底锅适量油,不要太少,这道菜很吸油哦!

【4】倒入搅拌好的香椿蛋液。慢火不停翻炒至两者完全融合成粒状即可。成熟后就可以装盘上桌了。

—小面姨说说—

春季是孩子们的春天,对于正在成长的孩子来说,无论是身体的发育,还是智力的提升,春季对他们来说都是至关重要的。让孩子多吃一些能提高身体和智力发育的美食,也是每一位家长的夙愿。今天小编给大家推荐的这5道美味做法简单,食材简单,营养又非常全面,喜欢的朋友不妨亲自下厨做一做,给孩子一个健康保证,也给自己一个美食体验。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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