珍珠项链

莲藕这样做,你吃过吗?简单又美味,赶紧收藏吧

发布时间:2020-06-02

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最近,央视主持人朱广权直播推销湖北特产上了热搜,他这样推销湖北的藕:“吃藕不容易变心,因为奇变偶不变,符号看象限!所以吃了藕海枯石烂心不变!”真不愧是段子手啊!其实,莲藕的做法真的是非常多了,莲藕排骨汤、桂花糯米藕、凉拌脆藕、糖醋莲藕……吃法不同,口感也不同。做法简单好吃又养生,建议您收藏哦~

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糖醋藕丁

图文 |沙儿飞飞❉

藕1节姜末适量蒜末适量老抽1勺醋2勺白糖3勺鸡精1勺盐1小勺水淀粉半碗葱花适量

1. 准备藕去皮洗净。

2. 切丁。

3. 下锅焯水、我煮了5分钟左右、喜欢脆就少煮一会儿、沥干水份。

4. 准备调汁、老抽一勺。

5. 醋2勺。

6. 白糖3勺。

7. 鸡精一勺、(不喜欢可以不放)。

8. 盐小半勺。

9. 水淀粉半碗、红薯粉加水拌匀。

10. 葱花、姜蒜准备好。

11. 锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。

12. 下入藕丁翻炒均匀。

13. 下入糖醋汁、焖一分钟。

14. 下入水淀粉炒均匀。

15. 下入葱花。

16. 起锅、太香了。

17. 操作简单、赶紧收藏做起来

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10. 打开盖子后,汤会有很多,敞开盖子大火加热,不时用勺子将糖水浇在藕身上,并翻动藕身使其几面都能均匀上色;待汤之略少并且浓稠后,可浸泡在汤中,也可以捞出入冰箱冷藏后切片,再淋入适量红糖汁,撒少许…
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