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春天多给家人炖这两款汤,做法很简单,清热润肺,还能提高抵抗力

发布时间:2020-06-06

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雪梨补血汤和雪梨清热汤

前几天,我去了父母家,我爸爸从我进门就问:“有没有煲雪梨汤?”从三月,我爸爸叮嘱了很多次,要我多煮雪梨汤,我爸爸说:“电视节目说多喝雪梨汤对身体好,可以提高免疫力。”受我爸爸影响,这个春天,我多喝很多次雪梨汤。只要我和爸爸聊天,我爸爸就对我说多煲汤。我爸爸就是地道的广东人,小时候家里天天都有汤水。虽然春天是万物复苏的季节,但春天比较干燥,容易上火和引起呼吸道问题。在春天,我父母都会煲清热去火和润肺止咳的汤水。

我爸爸不仅提醒我要煲雪梨汤,他还给我一大袋雪梨和一斤马蹄,他总担心我们不会照顾自己。实际上,我非常喜欢雪梨这种水果,雪梨削皮就能吃,清甜可口,汁水多。我用雪梨和马蹄煲汤非常简单,不需要放糖,喝起来都有甜味。雪梨和马蹄都有润肺清燥、生津止渴和清热化痰。说真的,我自己天天喝雪梨马蹄汤都会很喜欢,但我家里还有丈夫和孩子,我只好变着花样煮雪梨马蹄汤。

昨天周日,我用雪梨和马蹄一次炖了两款水果汤,两款水果汤都用到了雪梨和马蹄,只是在其他食材有所不同,一款给我家女儿,搭配了红枣和桂圆,红枣和桂圆都能益气补血和健脾养胃,女性气血足精神状态更好精力更充沛。红枣桂圆还能舒缓压力和缓解紧张情绪。另一款用雪梨马蹄炖汤是为我丈夫做的,搭配了莲子,莲子可以清热降火,莲子可以帮助强壮身体,使得身体越来越健康。这两款水果汤家人都非常喜欢喝,希望大家也喜欢这两款汤水。

【食材】雪梨 1个,马蹄 8个,莲子 30克,红枣 2个,桂圆少许。

【做法】

第一步 把雪梨和马蹄削皮,雪梨要去芯,把雪梨切小块,马蹄可以切块也可以不切块,我比较喜欢不切马蹄,因为圆圆的马蹄很可爱。

第二步 莲子要去芯,莲子芯很苦,去了莲子芯煲出来的汤甜味没有苦味。红枣和桂圆要冲洗干净。

第三步 用两个大碗,一个大碗放入雪梨、马蹄和莲子,另一个大碗放了雪梨、马蹄、红枣和桂圆。炖汤可以用电子炖盅,也可以用蒸锅,我为了图省事,用了电热饭盒的两个饭盒,如果用平时吃饭的碗来炖汤,可以把碗放在蒸锅里蒸。

第四步 加入水炖汤,水量要看碗的大小,如果大碗可以多加一些水,但不能太满,不然容易溢出水。

第五步 电热饭盒里加入足量的水,盖上盖子,然后插上电源,炖30分钟。如果用蒸锅炖这两款水果汤,那么大火烧开后转中火炖30分钟。

第六步 炖30分钟打开盖子,可以看到莲子已经炖得软烂了。这两款雪梨马蹄做的炖汤可以分开两次制作,也可以像我这样一次做两种味道。

春天容易上火,多吃雪梨马蹄汤可以清热去火,多加其他的食材,营养加倍,煲水果汤需要的时间不多,很适合上班族,一个小时之内就能喝上润肺汤水。



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