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大虾还是油焖好吃,加2个西红柿味道一级棒,连虾壳都带味

发布时间:2020-08-09

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虾是生活中非常普遍的成分,我喜欢很多人。我通常喜欢虾。也可以将虾制成不同的口味,例如大蒜虾或在油中炖制。我今天要谈的是炖菜的方法。这种方法比较简单,烹饪速度也比较快,但是味道很好。从配料的制备到烹饪方法,这道菜并不困难。学习后,可以升级为特殊菜肴。

【菜名】炸大虾

【材料】大虾,盐,西红柿,料酒等

【烹饪步骤】

1.首先,我们必须准备虾,这是普通的绿色虾,并且必须首先清洁虾。切掉大虾,并清除可怕的粪便,然后用水冲洗。最好将其清洗几次并反复冲洗。

2.如果虾是冷冻的,可以新鲜购买,但必须事先从冰箱中取出以解冻。对虾处理后,将其放在盘子上并放在一边。然后继续处理其他成分。

3.准备两个西红柿。不要使用大番茄,小番茄也可以。然后越过每个西红柿,将水倒入一个大碗中,然后将西红柿浸入其中。实际上,有些人可能不理解为什么要浸泡西红柿以去皮。浸泡后最好去皮。

4.将西红柿去皮后,切成小块,将其切得尽可能小,然后将它们放在干净的盘子里,撒上少许盐和糖。糖可以用来提神并准备以后使用。

5.接下来,准备葱,姜和大蒜。毕竟,虾有腥味。首先,煎炸时必须没有腥味。那么这些常见的调味料是必不可少的。将葱,姜和大蒜洗净切成薄片使用。不要使用太多,只需一点。

6.下一步是准备煎锅。在锅中加入适量的食用油。油温加热后,加入虾并炒熟。如果要翻炒虾,它们可以是红色的。

7.不要倒入炸虾剩下的基础油,先将洗净的洋葱,生姜和大蒜放进去,然后继续炒。炒后,加入切成丁的西红柿,然后炒。去皮切丁的西红柿非常好。

8.然后将虾一起搅拌,开始加入适量的料酒,酱油,再加入半碗冷水。煮沸后,盖上盖子并煮三分钟。最后,在火上收集果汁,然后关闭火源。在盘子上撒一些切碎的葱,使它闻起来很开胃,味道更浓。

【温馨提示】

1.大虾应事先在锅中炸。实际上,它们也是炸虾,但为防止油溅出,清洗后应将虾控制水量。

2.如果您喜欢洋葱末,撒一些切碎的葱,如果您不喜欢它,则不要添加。但是不要少吃大蒜,大蒜的味道会更美味。



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