珍珠项链

吃遍大连丨每个饺子店都有自己的故事,好吃的味道值得更多人知晓~

发布时间:2020-08-12

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饺子——代表东方的神秘食物。

总有一种神秘力量在引导着我们~

有时候,

它庄重到要独自担起北方人民节日餐的大梁。

有的时候,

它又随意到成为某个下班后不愿意做饭的理由。

一只饺子所能带给我们的——

有的不为人知,有的名声在外。

每个小店都有自己的故事,

或艰难痛苦,或温暖感动。

百转千回后,

化作眼前那一份食物。

美味来之不易,

好吃的味道值得更多人知晓。

“走,今天吃饺子去”

福香饺子馆

一家开了二十来年的傲娇饺子店,并不太起眼的饺子铺。是那种你走在街上,经常可以看见的饺子铺。店里只有三道菜,鲅鱼水饺、鲅鱼丸子汤、鲅鱼头炖豆腐,但是店里的人群却是络绎不绝,靠这三道菜能把小店开了那么多年,顾客来的最多的时候,居民和行人围在店门口,和老板寒暄几句,然后拎着饺子,匆匆离去。

地址:大连市西岗区迎春路2号(近行政服务中心)

海胆小馆

小小的一间店,他家主打各种海胆菜式,别的也没有。愿意吃海胆的朋友可有口福了,可以生吃、熟吃,反正是各种海胆的吃法,开放式的厨房,做什么一目了然。海胆蒸饺,透过外皮就可以看到黄橙橙的颜色。海胆蒸蛋,每桌必点的一道菜,海胆捞饭,汤汁很鲜,在米饭上覆上两种不同的海胆,浅色的微微的甜,深色的有点稍稍的苦味,融合在一起,口感也不错~以及烤海胆、海胆疙瘩汤、海胆豆腐煲、海胆紫菜煲等等。

地址:大连市沙河口区学工街7号

取水煮饺

小店不大,主做鲅鱼水饺的店,应该有三四种馅料,最有名的一种就是鲅鱼水饺,还有一种特色虾三鲜水饺。虾三鲜水饺,里面有一颗大大的虾仁,虾仁是新鲜的大虾自己剥出来的,虾肉紧实新鲜。鲅鱼水饺,皮薄馅足,没有腥味,鱼肉细腻爽滑,里面有一点点的韭菜提鲜。可以外带生的鲅鱼水饺回家自己煮。还有手打鲅鱼丸子汤,入口清淡,丸子Q弹的~

地址:大连市西岗区同仁街77号

小郭妈妈

属于一个档口店,隔着玻璃能看到阿姨们在厨房现包现煮的。店里除了饺子还有粥和小菜供应,而且周一到周五每天还有不同种类的饺子哦。饺子个个皮薄馅大,萝卜丝海蛎子特别的鲜溜,小郭妈妈的鲅鱼海肠饺子,比较独特。比鲅鱼水饺多了海肠特别的口感,又比海肠水饺多了鲅鱼的鲜香。角瓜鸡蛋扇贝水饺,清爽鲜溜溜的馅,角瓜丝粉丝、鸡蛋、扇贝丁,不喜欢吃肉可以点这款。还有一款海肠韭菜盒子,确实很鲜,但价格小贵。

地址:大连市中山区青泥洼桥大连商场南楼

百里鲜扇贝饺

专营海鲜饺子。扇贝饺子是主打,每个饺子里都有个饱满的大扇贝,

吃起来好鲜,,皮薄馅大汤汁丰富。猪肉大蛤馅的也挺鲜溜。它家的青椒鸟贝水饺也很受欢迎,青椒的清爽鸟贝的鲜甜,鲜得不得了。海螺饺子、鸟贝饺子、大蛤饺子也非常鲜美,海鲜类饺子要空口歹,败蘸什么醋之类的,不然可惜了。

地址:大连市西岗区奥林匹克B2层

小螺大作·海螺水饺

INS风的精致餐厅,明档厨房,现包现煮,40+种精致菜品都超级诱人。活海螺水饺,它绝对会成为你的心头好,馅里满满的海螺肉,一口咬下,鲜美多汁~饺子馅儿里的海螺都切成大片,每一片都看的很清楚。皮薄馅儿大,一个个晶莹剔透的。

鲅鱼荸荠水饺,鲅鱼水饺里面加入了清脆爽口的荸荠,鲅鱼鲜味儿十足,肉质细腻和荸荠搭配口感更加丰富。荸荠爽脆,鲅鱼鲜味儿十足~

还有两款颜色鲜艳的儿童海鲜水饺。橘色的胡萝卜面皮,里面包的是虾仁玉米。绿色的是菠菜面皮,里面包的是鳕鱼海苔。

地址:大连市中山区长江东路凯丹广场第4层

志峰咱家饺子

主要是水饺,也没有别的类型的饭,饺子都是现包现做的,隔着透明的玻璃墙操作间可以很清楚的看到操作制作过程,操作间干净整洁。他家的饺子种类很齐全,鲅鱼水饺,牛肉水饺,羊肉水饺,虾仁水饺,黄瓜鲜虾水饺等等……特色饺里面是虾仁和菜肉馅的,饺子皮有嚼劲,内里有虾仁,特别鲜嫩~~鲅鱼水饺,鱼肉很细腻,别有风味。

他家熏制的各种菜品都很棒, 熏肥肠 、软嫩正好。就爱吃他家熏的那种多少带点糊寮寮的感觉味道。

地址:大连市西岗区宏济街88号

今日互动

你最喜欢什么馅的饺子?

我喜欢的是猪肉大蛤饺子~

留言区来和我聊一聊吧!



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