珍珠项链

这些10块就能拿下的“老”网红,喂饱了无数珠海人的青春

发布时间:2020-06-04

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我们的青葱岁月里,总会伴随着在校门口用两块钱买的炸串,和回家路上与小伙伴分食的鱼蛋。

当年,10块钱就能得到的美食体验所带来的满足感,可是现在任何电子产品都无法比拟的,今天我就带你重回旧地,用当年的“代价”买回那些“老”网红,找回属于从前的快乐。

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1、咖喱鱼蛋

寻味地:竹苑四海咖喱鱼蛋

价格:2.5元/串

提到珠海人的美食记忆,「竹苑四海咖喱鱼蛋」必须拥有姓名。买几串鱼蛋,与小伙伴在回家路上边走边吃,是属于儿时简单又纯粹的快乐。

热腾腾的鱼蛋上裹满了秘制咖喱酱,再淋点我偏爱的番茄汁,浓郁酱汁与鱼蛋本身弹牙的口感相互打着配合,那滋味,真的很上头。

2、鸡蛋仔

寻味地:冯记鸡蛋仔

价格:8元/份

咖喱鱼蛋隔壁,就是珠海人吃了十几年的「冯记鸡蛋仔」,专注只做一种味道的它,早已在不知不觉间成为了无数人心中的经典。

也是自从吃了这家店,我才知道鸡蛋仔出锅后还需用风扇降温,才能保证酥脆软糯。掰开时的咔咔声与入口的香软回味,足以带来一下午的快乐。

3、炸串

寻味地:熊仔屋

价格:1-3元/串

对于炸串,我总会想起学生时代穿越熙熙攘攘的人群,站定在「熊仔屋」前等待炸物出锅时的场景,那是放课后最欢欣雀跃的事了。

在珠海屹立了18年的「熊仔屋」,承载着无数珠海学子的童年回忆,即使毕业很多年后,他们还是会特意前来,找寻留存在记忆中的那份满足。

4、臭豆腐

寻味地:柠溪桥头臭豆腐

价格:1元2块(有5/10/15/20元份量)

自从在「柠溪桥头臭豆腐」排队半小时,吃到人生第一块臭豆腐后,我便爱上了它独特的味道。

这间“臭”名远扬的小摊,在柠溪一开就是十几年。金黄的豆腐“臭”味很是温和,外表被炸得焦脆,内里吸足了汤汁,是我每次经过柠溪的必吃项。

5、牛杂

寻味地:珠海老字号牛杂

价格:10元套餐

被煲得软绵入味的牛杂也是儿时最爱,10块钱不到就能换得一顿熨帖美味。

营业了28年的「珠海老字号牛杂」,蘸酱的方式依旧那么原始,用刷子在酱瓶里轻翻几下,再一点一点抹在牛杂之上,酱汁入口后劲悠长,十分爽快。

6、小笼包

寻味地:昌记小笼包

价格:7元/笼

除了那些解馋小吃外,能带来饱腹感的各式美味也是不可复制的味蕾记忆,比如「昌记」新鲜出炉的小笼包,就不知填饱了多少珠海人的胃。

这间20年老店里,熟客点单基本都是两笼起跳,要的就是一口一个的果断满足。蒸笼里承载着的,不仅仅是传统二字,更是一种无法言喻的不老情怀。

7、牛腩捞面

寻味地:财记快餐店

价格:10元/份

「财记」的牛腩捞面是无数七小学子的童年记忆,二十七载光阴里,从“幼年吃到青年”的人不在少数。

捞过的面油光水亮,入口爽滑弹牙,扣着丝丝入味的鲜咸酱汁,让人忍不住大口吸溜起来。牛腩肉亦焖的软烂,裹着辣酱一口一块儿,喷香味美。

8、萝卜糕

寻味地:唐家九记

价格:4元/份

要说珠海的小吃,怎么少得了“本地选手”萝卜糕呢,美味又有饱腹感的它,可是从小吃到大的美味。

拥有三十年历史的「唐家九记」,萝卜糕最是正宗,绵软的口感夹杂咸香的腊味,看似貌不惊人,却能实打实地搅动味蕾。

9、正西洋渣渣

寻味地:港式南北甜品

价格:7元/碗

下午茶时光里,若是想品尝糖水,这间在珠海屹立了22年的老店是闭着眼睛点都不会错的存在,而店内最受欢迎的,就是这碗正西洋渣渣。

精巧的一碗满载着各式豆类的聚集,多种材料造就丰富口感,捧在手上是分量,吃在嘴里更是满足。

10、钚仔糕

寻味地:四海咖喱鱼蛋汇贤堂龟苓膏

价格:1元/份

隐藏在柠溪巷子里这家钵仔糕,在珠海人的记忆中已经占据了二十多年。

晶莹甜糯的钵仔糕,送进嘴里满足而快乐,直到现在仍然是我眷恋的美味,掺杂着童年独特的温暖。

传统而朴实的10元“老”网红们,虽在“精致”与“罕贵”的冲击下,逐渐走向了沉寂,却各自替我们悄悄沉淀着,一份无法替代的感动。这些有着岁月见证的童年味道,容我再细细品尝一口,慢慢想。

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