珍珠项链

摆过摊送过奶,90后断臂小伙切菜颠勺实力圈粉,还能用脚绣十字绣

发布时间:2020-08-05

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近日,一位断臂小伙用两只残臂夹着菜刀异常娴熟地将黄瓜切片切丝,用普通长度的锅铲炒菜并不时颠勺的视频让人看后感到震撼,并为他捏了一把汗,刀是否会割伤他?油会不会崩到他?诸多疑问需要由他来解答。视频中,这位性格开朗的小伙就是黑龙江宾县的李美佳,父母给他取了个靓丽的名字,然而,他的人生却在两岁半时因一次触电事故发生了巨变,两只胳膊的小臂以下不得不截肢,他一度陷入低谷深渊。令人欣慰的是,凭借着乐观自强和不气馁不放弃的超强毅力,逆风飞扬的他,虽然付出了常人无法想象的艰辛和血汗,却用自己的方式顽强地书写着断臂人生的美丽佳话……

一家三口

颠勺

误触高压电致双臂截肢

大水又冲倒了家中住房

“出事那年我才两岁多,当时的详细情况都是长大后听妈妈和在场的目击者讲的,因为大家在一个镇子里,都住得不远,所以基本上都认识。”李美佳告诉记者,他1991年10月出生于宾县新甸镇,父母都是农民,当时家里有十来亩地,靠种菜为生,生活虽不富裕,但一家三口也是其乐融融。然而,1994年3月的一场意外,打乱了他们原本平静的生活,让一家人陷入痛苦之中。那天,妈妈带着美佳去镇里的小油厂溜达,当时周围还有其他小孩和大人,就在妈妈去上厕所的间隙,他两手摸到了离地不远的高压电变压器,一下被弹出十几米远,双手和小臂都成了焦黑色。妈妈回来看到昏迷的美佳,瞬间吓蒙了,旁边人喊“快找车去医院”,才回过神来,急忙将美佳送到医院抢救。

住了四个多月的院,经历了病危、截肢的美佳才好转出院。然而,刚回家一周,宾县就发了大水(1994年“7·13”大水,山洪暴发,河水出槽),冲倒了他家的房子,家中物品都被压在了里面。本就因支付美佳数万元医疗费而捉襟见肘的一家人雪上加霜,妈妈曾对美佳说:“当时真难啊,都不知道是怎么熬过来的。”直到水退之后,父母才从废墟中将能用的衣物、用品等扒出来,并在原地盖起了板房居住。

用脚写字

冬季脚趾都冻木了

截肢之后,李美佳要重新练习走路的平衡,一不留神就会摔倒,身上总是被磕碰得青一块紫一块的。就这样,虽然异常艰苦,但李美佳第二次学会了走路。“六岁时,我好不容易可以上幼儿园了,和小朋友们在一起,我特别开心,努力练习用脚夹着餐具吃饭、夹着笔写字,刚开始时弄得哪儿都是,写字也特别慢。之前在家时,妈妈也帮我练习过自己吃饭,她用细绳将勺子绑在我的胳膊上,可使用时勺子总掉,还得重新绑,再掉、再绑,吃顿饭得绑个五六回,特别麻烦。”如今忆起当初的诸多困难,李美佳非常平静,似乎这一切只是他人生中的一种寻常经历而已。

李美佳说,他7岁上了学前班,8岁上了小学,冬季里,偌大的教室只有一个炉子,温度不高,同学们都穿着厚厚的棉鞋、袜子,即便如此,在教室里坐时间长了,还是感觉挺冷。“而我得用脚写字,上课时连袜子都不能穿,时间一长脚趾就被冻得失去知觉了。”上小学期间,因为他有些精细动作做不了,老师和同学们都很照顾他,帮他削铅笔、系鞋带、提裤子;同学玩弹玻璃球游戏时,他没法弹,小伙伴们就让他用扔球的方式参与;怕妈妈背他上下学辛苦,他也想跟同学一样骑自行车上下学,减轻妈妈的负担,同学就把自行车借给他练,四五天后还真练会了,只是到现在他的脚上还有练骑车时摔倒留下的伤疤……

写字

切菜

帮人看台球厅

打台球曾能“一杆清”

李美佳后来觉得用脚写字、吃饭要把脚举到桌子上,有些别扭,于是逐步练习用胳膊完成吃饭、写字等。到了小学六年级,已基本不用脚了。初中毕业后,家人想让他读高中、考大学,17岁的李美佳却想早一点儿步入社会,工作赚钱、自食其力。最初的一段时间,他给人看过台球厅,台球打得最好时可以“一杆清”。

零下三十几摄氏度的寒冬里,到哈尔滨卖过冰淇淋,五十多箱货他自己装卸,蹬着三轮车到指定地点售卖,下午三点出摊,晚上九十点钟收摊,因为收钱、取冰淇淋给顾客需要动作麻利,严寒中他的棉大衣只能披在身上,虽然脚上穿了两双毛袜子,冷风吹来还是让他直打哆嗦,每月才挣五六百元。做发广告的业务员时,诚信认真的他从来都不会少发一层楼。最难的是送鲜奶,因为要进单元门,他只能一只脚支地,另一只脚脱下鞋去扣门把手,两之胳膊将鲜奶捧在怀里着……尽管经历了诸多艰难困苦,他依然保持着努力奋斗和积极生活的阳光心态。

娶妻生女

切菜颠勺、纫针刺绣都难不倒他

到了青春洋溢的年龄,乐观阳光的李美佳也开始追求自己的爱情。2010年,一次到哈尔滨参加残友活动时,结识了残友燕子,通过她结识了患有脊髓灰质炎的宾县姑娘王晓旭。经过一年的热烈追求,终于抱得美人归。婚后不久,2012年,两人有了一个健康可爱的女儿。

李美佳现在在宾县一家批发冻货的公司做业务员赚钱养家,闲暇时会陪伴女儿、照顾妻子、做美食和一些自己喜欢的事。妻子常年坐轮椅,他用轮椅推妻子上下台阶时娴熟、稳健的动作,让人无法相信他是一位断臂人。今年清明时,正值疫情期间,他还跟女儿一起制作了悼念在疫情中牺牲英烈的手抄报。

绣十字绣

李美佳的十字绣作品

李美佳爱好广泛,做事认真,不怕吃苦,“流血流汗”都不能让他退缩。他不仅可以用脚快速纫针,还可以熟练地绣十字绣。他最爱的还是为家人做美食,为了练习切菜、颠勺,他的残臂不知被刀剜出血多少次,现在还能看到伤疤,脸上、身上被热油崩伤更是常有的事,有一次眼睛被烫伤,到医院治疗之后才痊愈。但是他对做菜的热爱,却始终不减,他把菜肴通过摆盘、装饰变成色香味俱全的“艺术品”。

色香味俱全的《老妈扒茄子》

把菜做成“艺术品”

上过央视

“断臂师傅”厨艺实力圈粉

说到拿手菜,李美佳如数家珍:“地三鲜、鱼香肉丝、老妈扒茄子……为了增加菜色,有时还会用苹果、胡萝卜等食材雕成天鹅、小花等摆盘装饰。”

一位“断臂师傅”刀工了得,不仅能切土豆丝、蒜末,还会颠大勺,做出的菜既好吃又好看的消息不胫而走。

李美佳曾携家人登上央视《向幸福出发》栏目。在节目中,他用一双残臂,熟练地切黄瓜丝、干豆腐丝,做了一道家常凉菜,让主持人和观众都由衷地赞叹。此后,李美佳又登上了黑龙江卫视的《幸福私房菜》栏目,评委、国家名厨为他超越寻常的精湛厨艺点赞,观众们也对他赞不绝口。

李美佳说,他一直觉得,正常人能做到的事,他也能做到。正是这种自强不息的信念,让他在经历了暴风骤雨后终见灿烂彩虹,虽然在今后的日子里,还会遇到困难和荆棘,但他希望自己用积极态度收获更多的美好……

图片均由受访者提供

来源:龙头新闻



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