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美食为媒 讲好中国美食文化故事

发布时间:2020-08-11

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2019年,扬州荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号。美食无国界,品味有共鸣,昨日下午,“世界美食之都城市宣传联盟”在“2020中国·扬州‘烟花三月’美食节”开幕式上正式宣告成立,这一联盟由扬州日报与成都日报、佛山日报、澳门日报联合发起,共同参与。

作为联合国科教文组织“创意城市网络”旗舰项目,“世界美食之都”城市在国际上有着重要影响。当天上午,“2020中国·扬州‘烟花三月’国际经贸旅游节”开幕式暨“世界美食之都”揭牌仪式在扬州瘦西湖举行,揭牌仪式上成都、顺德、澳门三地发来祝福视频,共庆扬州荣获“世界美食之都”。成都、顺德、澳门、扬州,这四座相隔千里的城市,因为“世界美食之都”而产生了紧密联系。

以此为契机,扬州与成都、顺德、澳门四个城市之间主流媒体,共同发起成立“世界美食之都城市宣传联盟”。“联盟”成员将发挥各自作为主流媒体的影响力、公信力和传播力,讲好中国美食文化故事,为世界人民爱上中华美食创造良好氛围,同时以“美食”为媒,共同推动四个城市之间友好交流与合作。

在当天“2020中国·扬州‘烟花三月’美食节”开幕式上,扬州日报负责人介绍,“世界美食之都城市宣传联盟”拟从四个方面推进合作:促进四个城市之间主流媒体的交流合作,共享稿件资源,形成“美食之都四城联动”的宣传态势;促进四个城市之间烹饪餐饮行业协会及民间组织、餐饮企业之间的交流合作,联手面向世界推广中华美食;促进四个城市之间政府工作层面有关美食文化及美食产业的交流合作,加强城市资源互补,美食文化互鉴;为共同履行作为联合国教科文组织“创意城市网络”的责任和义务,“联盟”积极开展以美食为主题的创意设计、工艺制作等创新创意实验,促进四个城市间美食与旅游、手工艺、设计、节会等领域深度融合。

本报记者 李艳玲

扬州日报记者 孙炎



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